International Street Food Parade al Palavela di Torino
Il 7, 8, 9 ottobre 2016, Torino -
Al Palavela di Torino si terrà il primo "International Street Food Parade", straordinaria rassegna di cibo di strada con 80 operatori che presenteranno le più importanti suggestioni gastronomiche mondiali.
Ospiti d'onore dell'evento i "Festival Gastronomici di Edoardo Raspelli".
La brigata dei cuochi del celebre critico gastronomico preparerà e porterà in degustazione una ricca selezione di risotti e di polente con vari abbinamenti.
Le specialità proposte:
- PANISSA VERCELLESE
- RISOTTO AL MOJITO E GAMBERI COTTI NEL RUM
- RISOTTO TOMINO DI CHIAVERANO E RADICCHIO
- RISOTTO PESTO DI NOCCIOLE E ROSA CANINA
- RISOTTO E MIDOLLO E ZAFFERANO
- RISOTTO PALETTA E MACCAGNO?RISOTTO ROSMARINO E POMPELMO
- RISOTTO ALLA BORRAGGINE E SEIRASSO
- RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
- RISO VENERE CON GORGONZOLA
- AGNOLOTTI PIEMONTESI
- POLENTA CONCIA DI OROPA
- POLENTA E BOCCONCINI DI CINGHIALE
- POLENTA E BOCCONCINI DI FASSONE
- POLENTA E SALSICCIA UBRIACA
- PANNA COTTA ALL'ERBALUCE
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